ほっこり、しっとりとした口当たりと豆の風味を生かしたやさしい甘さが魅力の十勝の甘納豆。 その味は「素材選び」と「熟練の技」、そして、手間ひまを惜しまない「独自の工程」から生まれます。 甘納豆専門の職人が選んだ上質な豆を、均一な味に保つように小釜を使い、直火炊きで煮込み、ふっくらとした豆に昔ながらの製法 「てんびん」で丹念に蜜付けした後、乾燥させ砂糖をまぶし仕上げます。いつまでも地元の銘菓として愛され続けるために、十勝は日々丹精込めて甘納豆をお作りしております。
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ほっこり、しっとりとした口当たりと豆の風味を生かしたやさしい甘さが魅力の十勝の甘納豆。 その味は「素材選び」と「熟練の技」、そして、手間ひまを惜しまない「独自の工程」から生まれます。 甘納豆専門の職人が選んだ上質な豆を、均一な味に保つように小釜を使い、直火炊きで煮込み、ふっくらとした豆に昔ながらの製法 「てんびん」で丹念に蜜付けした後、乾燥させ砂糖をまぶし仕上げます。いつまでも地元の銘菓として愛され続けるために、十勝は日々丹精込めて甘納豆をお作りしております。